QUESOS DE ESPAÑA

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QUESOS DE ESPAÑA

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Fecha de edición: 06/04/2022

Autor Balasch Blanch, Enric / Ruiz Arranz, Yolanda

Editorial SUSAETA EDICIONES, S.A.

En esta obra el lector encontrará los aspectos fundamentales de la historia y la elaboración de los quesos en España, así como una selección y... Seguir leyendo

Número en la colección: 7

Encuadernación: Cartoné

Páginas: 256

Tamaño: 23.5cm X 27cm

Peso: 1809 gr

Edición 1

Información Extra

En esta obra el lector encontrará los aspectos fundamentales de la historia y la elaboración de los quesos en España, así como una selección y descripción detallada de las características de los más famosos.

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