POSTRES EN RESTAURACIÓN. NUEVA EDICIÓN.
Producto agotado
9788418843983
Editorial
ALTAMAR
Encuadernación:
Rústica
Páginas:
208
Tamaño:
195cm X 285cm
Edad recomendada a partir de 0 años
- UD 1. Postres en restauración UD 2. Postres a base de frutas UD 3. Postres a base de lácteos y postres fritos y de sartén UD 4. Postres de semifríos,
Información Extra
- UD 1. Postres en restauración UD 2. Postres a base de frutas UD 3. Postres a base de lácteos y postres fritos y de sartén UD 4. Postres de semifríos, helados y sorbetes UD 5. Acabados y presentación de postres en restauración UD 6. Postres de las cocinas territoriales españolas UD 7. Postres de autor y de la cocina internacional
