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LA ESCUELA DE PASTELERÍA. LE CORDON BLEU®

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LA ESCUELA DE PASTELERÍA. LE CORDON BLEU®

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Autor LAROUSSE EDITORIAL

Los chefs del Institut Le Cordon Bleu presentan más de 100 recetas de pastelería, ilustradas paso a paso. Una gran variedad de propuestas, desde las... Seguir leyendo

Encuadernación: Cartoné
Peso: 2632 gr
Referencia 2645010

Información Extra
Los chefs del Institut Le Cordon Bleu presentan más de 100 recetas de pastelería, ilustradas paso a paso. Una gran variedad de propuestas, desde las elaboraciones clásicas hasta recetas para hacer en casa siguiendo los consejos de auténticos maestros de la repostería. Con cientos de fotografías, numerosos trucos y unas explicaciones detalladas, este recetario está llamado a convertirse en un clásico, enriquecido por una presentación tan elegante como atractiva.

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