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Entre brasas

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Entre brasas

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Autor Celada, eva;benayas, juan manuel;hernández, alicia
Editorial EDITORIAL PLANETA

La cocina con brasas, está más de moda que nunca, se desarrolla en los mejores restaurantes del mundo y tiene millones de seguidores. Una elaboración... Seguir leyendo

Encuadernación: Cartoné
Peso: 1028 gr

Información Extra
La cocina con brasas, está más de moda que nunca, se desarrolla en los mejores restaurantes del mundo y tiene millones de seguidores. Una elaboración con cierta magia cuyos secretos quedan al descubierto en este libro gracias a los conocimientos, técnicas, consejos y recetas del maestro Juan Manuel Benayas, hijo y nieto de carboneros, y asesor y maestro de grandes cocineros y restaurantes de todo el país.

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