
LA BILBLIA DE LOS PASTELES
Autor Beranbaum Rose Levy
Editorial RBA
Encuadernación Cartoné
Dimensiones 190 x 245 mm
Nº páginas 560
EAN 9788490569269
LA OBRA MÁS COMPLETA PARA CONOCER TODOS LOS SECRETOS DEL ARTE DE LA REPOSTERÍA
Rose Levy Beranbaum tiene la sorprendente habilidad de saberlo todo sobre una receta y transmitirlo con sencillez. Este libro ofrece propuestas infalibles, técnicas y secretos de repostería que convertirán cualquier creación en un delicioso éxito. Un auténtico tratado de pastelería presente en la biblioteca de los reposteros más reputados del mundo que no debe faltar en ninguna cocina.
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