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LCocinar con cúrcuma

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9788416965823

Cocinar con cúrcuma

Recetas con cúrcuma para enriquecer su dieta y mejorar su salud

Autor Leureux, Garance

Editorial BLUME

Edición 1

Encuadernación Cartoné

Dimensiones 150 x 210 mm

Nº páginas 80

EAN 9788416965823

Sinopsis: Desde sopas hasta smoothies, pasando por crackers y bizcochos, las recetas creativas de Garance Leureux demuestran la versatilidad de esta superespecia. La cúrcuma suele formar parte de mezclas de especias, ya que otorga color e intensidad y preserva las propiedades de los alimentos. Para apreciar las maravillosas cualidades de la cúrcuma (su color cálido, su sabor picante e incluso sus matices de bellota y de calabaza moscada), hay que empezar en la cocina.